La BODEGA LEGARIS, situada en la prestigiosa región de la Ribera del Duero, se ha consolidado como una de las bodegas más emblemáticas y avanzadas en el panorama vitivinícola español.
Con una perfecta combinación entre tradición y modernidad, Legaris no solo destaca por la calidad de sus vinos, sino también por la experiencia única que ofrece a sus visitantes.
Desde sus modernas instalaciones hasta sus viñedos cuidadosamente cultivados, cada detalle en Legaris está diseñado para resaltar la esencia del terruño y ofrecer vinos de carácter excepcional.
En este artículo, exploraremos a fondo lo que hace de Legaris una bodega digna de ser visitada, desde su historia y filosofía hasta las experiencias de ENOTURISMO que ofrece.
HISTORIA DE LA BODEGA LEGARIS: INNOVACIÓN Y TRADICIÓN EN LA RIBERA DEL DUERO
La Bodega Legaris tiene una historia relativamente joven pero muy destacada en la tradición vinícola de la Ribera del Duero. Fundada en 1999, forma parte del grupo Codorníu Raventós, una de las empresas vinícolas más antiguas y prestigiosas de España.
Esta combinación de juventud e innovación con el respaldo de un grupo con siglos de historia ha permitido a Legaris posicionarse rápidamente como una de las bodegas más importantes de la región.
FUNDADORES Y FILOSOFÍA
La fundación de Legaris estuvo a cargo del grupo Codorníu Raventós, una entidad con una larga trayectoria en la producción de vinos y cavas de alta calidad.
Desde sus inicios, Legaris se planteó como objetivo principal la producción de vinos que no solo reflejaran las características excepcionales de la Ribera del Duero, sino que también introdujeran innovaciones en el proceso de vinificación.
Esta combinación de respeto por la tradición y apertura a la innovación ha sido clave en su desarrollo y éxito.
DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE LA BODEGA
La construcción de la bodega se llevó a cabo bajo la supervisión del arquitecto Domingo Triay. El diseño de la bodega es minimalista y contemporáneo, con un enfoque en la integración armoniosa con el entorno natural.
Situada entre los municipios de Curiel de Duero y San Martín de Rubiales, la bodega está rodeada de viñedos y flanqueada por dos castillos emblemáticos, lo que le confiere un ambiente majestuoso y sereno.
La arquitectura de Legaris se caracteriza por sus líneas limpias y espacios amplios y luminosos. Estos espacios no solo son funcionales para la producción del vino, sino que también están pensados para ofrecer una EXPERIENCIA ENOTURÍSTICA ÚNICA.
Los visitantes pueden recorrer la bodega y los viñedos, participando en visitas guiadas que explican cada etapa del proceso de producción.
EVOLUCIÓN Y CRECIMIENTO
Desde su fundación, Legaris ha experimentado un crecimiento constante. Inicialmente, la bodega se enfocó en la producción de vinos tintos de alta calidad utilizando variedades tradicionales de la Ribera del Duero, como el tinto fino (tempranillo) y el cabernet sauvignon.
Con el tiempo, ha ampliado su gama de productos, incorporando también vinos blancos de la D.O. Rueda, como el verdejo y el sauvignon blanc.
El crecimiento de Legaris no solo se refleja en la ampliación de su portafolio de vinos, sino también en el incremento de la superficie de viñedos.
Actualmente, la bodega cuenta con aproximadamente 100 hectáreas de viñedos propios, complementadas por uvas de proveedores controlados que cumplen con los estrictos estándares de calidad de la bodega.
INNOVACIÓN EN EL PROCESO DE VINIFICACIÓN
Una de las señas de identidad de Legaris es su compromiso con la innovación en el proceso de vinificación. Desde el inicio, la bodega ha apostado por combinar técnicas tradicionales con la más avanzada tecnología.
Este enfoque ha permitido a Legaris optimizar cada etapa del proceso de producción, desde la vendimia hasta el embotellado.
Uno de los aspectos más destacados de su proceso de vinificación es el uso del ‘Cooperage’, que consiste en la mezcla de vinos envejecidos en diferentes tipos de barrica.
Este método permite a Legaris experimentar con distintas maderas y tostados, creando vinos con una complejidad y una profundidad excepcionales.
La capacidad de innovar y experimentar ha sido fundamental para que Legaris se distinga en el competitivo mercado de la Ribera del Duero.
COLECCIONES DE VINOS DE BODEGA LEGARIS
Legaris ofrece varias colecciones de vinos que reflejan la diversidad y la riqueza de la Ribera del Duero. Entre las más destacadas se encuentran:
- COLECCIÓN TRADICIONAL: Incluye vinos tintos con diferentes tiempos de envejecimiento en barrica, como el Legaris Roble, Legaris Crianza y Legaris Reserva. Cada uno de estos vinos tiene su propio perfil y carácter, destacándose por su calidad y autenticidad.
- PÁRAMOS DE LEGARIS: Una línea que busca capturar la esencia del terroir de la Ribera del Duero. Estos vinos son modernos, maduros y sedosos, con una crianza en barricas de roble francés y americano que les confiere un sabor único.
- VINOS DE PUEBLO: Estos vinos reivindican el valor del origen y la singularidad de cada terreno. Son vinos de autor que muestran perfiles elegantes, frescos y florales, representando fielmente la diversidad de los viñedos de la región.
- VINOS BLANCOS DE RUEDA: Legaris también produce vinos blancos en la D.O. Rueda, como el Legaris Verdejo y el Legaris Sauvignon Blanc. Estos vinos destacan por su frescura y su perfil aromático, siendo una opción perfecta para los amantes de los vinos blancos.
RECONOCIMIENTOS Y PREMIOS DE LA BODEGA LEGARIS
Los premios y reconocimientos que ha recibido la Bodega Legaris reflejan la calidad y el esfuerzo constante por innovar y mejorar sus productos.
Aquí te presento algunos de los premios más destacados que la bodega ha recibido a lo largo de los años:
1. LEGARIS RESERVA
- Ha recibido altas puntuaciones en guías de vino como la Guía Peñín, una de las guías más influyentes en el ámbito vinícola español.
- Medallas de oro y plata en concursos internacionales como el Concours Mondial de Bruxelles y el International Wine & Spirit Competition (IWSC).
2. LEGARIS CRIANZA
- Galardonado con medallas en el Decanter World Wine Awards, uno de los concursos de vinos más prestigiosos a nivel mundial.
- Reconocido en el Mundus Vini, otro importante concurso de vinos donde ha obtenido medallas de oro.
3. LEGARIS ROBLE
- Premiado en el International Wine Challenge (IWC), recibiendo menciones y medallas por su excelente relación calidad-precio.
- Destacado en la Guía Peñín con puntuaciones que reflejan su calidad y consistencia.
4. PÁRAMOS DE LEGARIS
- Recibió reconocimientos en el Bacchus International Wine Competition, uno de los concursos más importantes de vinos en España.
- Ha sido mencionado favorablemente en diversas publicaciones especializadas y guías de vino.
5. LEGARIS VERDEJO Y LEGARIS SAUVIGNON BLANC
- Estos vinos blancos han sido premiados en el Berliner Wein Trophy, un concurso que destaca los mejores vinos a nivel internacional.
- Han recibido altas puntuaciones en la Guía Peñín, reflejando su calidad y popularidad entre los críticos de vino.
6. VINOS DE PUEBLO (POR EJEMPLO, LEGARIS ALCUBILLA DE AVELLANEDA):
- Han ganado premios en concursos como el International Wine Challenge (IWC) y han sido altamente valorados por su autenticidad y expresión del terroir.
La Bodega Legaris también ha recibido múltiples premios y reconocimientos como bodega, destacando por su innovación, sostenibilidad y contribución al enoturismo.
Estos premios no solo reflejan la calidad de sus productos, sino también el compromiso de la bodega con la excelencia y la mejora continua en todas las áreas de su actividad vinícola.
ENOTURISMO LEGARIS: UNA EXPERIENCIA INTEGRAL
La bodega Legaris ha desarrollado una OFERTA ENOTURÍSTICA que permite a los visitantes vivir una experiencia completa y enriquecedora.
Las visitas guiadas son una excelente oportunidad para conocer de cerca el proceso de producción del vino, desde los viñedos hasta la copa.
Durante estas visitas, los participantes pueden aprender sobre las técnicas de viticultura y vinificación, y disfrutar de catas de vino en un entorno único.
El Wine Bar de Legaris ofrece un espacio acogedor donde los visitantes pueden degustar una selección de vinos acompañados de productos locales. Además, la bodega organiza cursos de cata y actividades de incentivo, ideales para grupos y empresas que buscan una experiencia diferente y educativa.
Para aquellos interesados en organizar eventos, Legaris cuenta con instalaciones amplias y modernas que pueden adaptarse a diversas necesidades, desde reuniones corporativas hasta celebraciones privadas.
La bodega ofrece un entorno único, rodeado de viñedos y con vistas espectaculares, que garantiza una experiencia inolvidable para todos los asistentes.
VISITAS GUIADAS Y ACTIVIDADES
Legaris se encuentra rodeada de viñedos y entre dos castillos, lo que ofrece un paisaje espectacular para cualquier amante del vino.
Las visitas guiadas permiten a los visitantes descubrir todo el proceso de elaboración del vino, desde la viña hasta la copa, incluyendo una cata de cuatro vinos acompañada de tapa de jamón y queso de oveja.
Estas visitas, que duran aproximadamente 90 minutos, se realizan en varios idiomas, incluyendo español, inglés y francés, asegurando una experiencia accesible para un público internacional.
El Enoturismo Legaris no solo se trata de una visita a la bodega, sino de una inmersión completa en el mundo del vino.
Los visitantes pueden pasear por los viñedos, conocer las técnicas de cultivo y entender el proceso de producción del vino de primera mano. Además, la bodega ofrece actividades como el «Vino & Yoga», donde los participantes pueden disfrutar de una clase de yoga entre los viñedos seguida de una cata de vinos, creando una experiencia de bienestar única.
CURSOS DE CATA Y EVENTOS
Para aquellos que desean profundizar en su conocimiento sobre el vino, Legaris ofrece cursos de cata y actividades de incentivo, así como la posibilidad de organizar eventos privados en sus instalaciones.
Estas actividades están diseñadas para grupos y son ideales para reuniones corporativas, congresos o incentivos empresariales, con tarifas especiales para grupos de más de 20 personas.
El Enoturismo Legaris también incluye experiencias personalizadas, como CATAS A CIEGAS donde los participantes deben identificar las características de diferentes vinos sin conocer su etiqueta.
Estas actividades no solo son educativas sino también divertidas y desafiantes, perfectas para cualquier amante del vino que quiera poner a prueba sus habilidades sensoriales.
TARIFAS Y RESERVAS
Las tarifas para las visitas guiadas comienzan en 19€, incluyendo la cata de vinos. Además, Legaris ofrece opciones de visitas privadas y personalizadas, lo que permite a los visitantes disfrutar de una experiencia exclusiva y adaptada a sus intereses.
Las reservas se pueden realizar fácilmente a través del sitio web de Legaris o contactando directamente con la bodega.
VARIEDADES Y COLECCIONES DE VINOS LEGARIS
Bodega Legaris ofrece una amplia gama de vinos que reflejan la diversidad y riqueza de la Ribera del Duero.
Cada colección y variedad de vino está diseñada para resaltar las características únicas del terroir, las técnicas de vinificación empleadas y la filosofía de mínima intervención que guía a la bodega.
A continuación, se detallan las principales colecciones y variedades de vinos de Legaris, cada una con su propia identidad y perfil distintivo.
La Colección Tradicional de Legaris es la base de la bodega y se compone de vinos que representan la esencia de la Ribera del Duero. Estos vinos son el resultado de una cuidadosa selección de uvas y un proceso de vinificación meticuloso, con el objetivo de preservar y realzar las características varietales.
LEGARIS ROBLE
- Descripción: El Legaris Roble es un vino tinto joven, elaborado principalmente con uvas de la variedad Tinto Fino (Tempranillo). Este vino pasa unos pocos meses en barrica de roble americano, lo que le aporta ligeras notas a vainilla y coco.
- Perfil: Es un vino goloso y fácil de beber, con una frescura frutal predominante. En nariz, presenta aromas a frutos rojos y negros, mientras que en boca es suave y equilibrado.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, pastas, tapas variadas y quesos curados.
LEGARIS CRIANZA
- Descripción: El Legaris Crianza es uno de los vinos más emblemáticos de la bodega. Elaborado principalmente con Tinto Fino, este vino pasa 12 meses en barricas de roble y otros 12 meses en botella antes de salir al mercado.
- Perfil: Se caracteriza por su equilibrio entre fruta y madera, con notas a frutos negros, especias y un toque de vainilla. Es amplio, cálido y elegante en boca, con un largo posgusto.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas, estofados y platos de caza.
LEGARIS RESERVA
- Descripción: El Legaris Reserva es un vino de gran estructura y complejidad, envejecido durante 24 meses en barricas de roble y otros 24 meses en botella.
- Perfil: Este vino destaca por sus aromas a fruta madura, toques balsámicos y un largo y elegante final en boca. Es un vino robusto y profundo, ideal para ocasiones especiales.
- Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, asados y platos contundentes.
PÁRAMOS DE LEGARIS
La colección Páramos de Legaris es una apuesta por la autenticidad y el carácter del terroir de la Ribera del Duero. Estos vinos de autor son expresivos y modernos, reflejando la singularidad de los suelos y el microclima de la región.
- Descripción: El Páramos de Legaris es un vino tinto caracterizado por su frescura y estructura. Elaborado con uvas de viñedos de altitud, este vino envejece durante nueve meses en barricas de roble francés y americano.
- Perfil: Presenta aromas a fruta roja con matices tostados de la barrica, ofreciendo un sabor sabroso y redondo. Es un vino maduro y sedoso, con una personalidad única.
- Maridaje: Perfecto para acompañar carnes a la parrilla, platos de caza y quesos curados.
VINOS DE PUEBLO
Los Vinos de Pueblo de Legaris reivindican la esencia única de cada terreno y la diversidad de los viñedos de la Ribera del Duero.
Cada vino de esta colección es una expresión del terroir específico de un pueblo, ofreciendo perfiles variados y premiados internacionalmente.
LEGARIS ALCUBILLA DE AVELLANEDA
- Descripción: El Legaris Alcubilla de Avellaneda es un vino que refleja la elegancia y frescura del viñedo de este pueblo. Las uvas se cultivan en un viñedo de más de 20 años a 926 metros de altitud.
- Perfil: Este vino presenta un perfil elegante, fresco y floral, con una complejidad aromática notable. Ha obtenido numerosos premios internacionales desde su lanzamiento.
- Maridaje: Ideal para acompañar platos de aves, pescados grasos y cocina mediterránea.
BLANCOS DE RUEDA
Legaris también ha expandido su producción a vinos blancos en la D.O. Rueda, elaborando monovarietales que destacan por su frescura y elegancia.
Estos vinos son una muestra del compromiso de la bodega con la innovación y la diversidad.
LEGARIS VERDEJO
- Descripción: El Legaris Verdejo es un vino blanco joven y moderno, elaborado con uvas de la variedad Verdejo. Este vino es reconocido por su carácter aromático y su frescura.
- Perfil: Presenta notas a cítricos y frutas blancas, con un elegante final amargo propio de la variedad. Es un vino vibrante y refrescante, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Maridaje: Perfecto para acompañar pescados, mariscos, ensaladas y platos de cocina asiática.
LEGARIS SAUVIGNON BLANC
- Descripción: El Legaris Sauvignon Blanc es otro vino blanco de la D.O. Rueda, elaborado exclusivamente con uvas de esta variedad. Es un vino aromático y expresivo, que captura la esencia de la uva Sauvignon Blanc.
- Perfil: Presenta aromas a frutas tropicales y notas herbáceas, con una acidez equilibrada y un final limpio y refrescante.
- Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, ensaladas frescas y platos de verduras.
Cada vino de Legaris es una obra maestra que refleja el compromiso de la bodega con la calidad, la autenticidad y la innovación.
Desde los tintos robustos y complejos hasta los blancos frescos y vibrantes, cada botella es una muestra del terroir único de la Ribera del Duero y la pasión de Legaris por el arte de la vinificación.
El Enoturismo Legaris ofrece la oportunidad perfecta para descubrir estos vinos excepcionales y sumergirse en el fascinante mundo de la viticultura.
Con visitas guiadas, catas y actividades educativas, los visitantes pueden aprender sobre el proceso de elaboración del vino y experimentar la magia de Legaris de primera mano.
Cada visita a Legaris es una celebración de la tradición vinícola, la innovación y el compromiso con la excelencia, haciendo de esta bodega un destino imprescindible para cualquier amante del vino.
PROYECTOS DE INNOVACIÓN Y FUTURO EN LEGARIS
Legaris no solo se enfoca en la producción de vinos de alta calidad, sino que también invierte significativamente en investigación y desarrollo para mantenerse a la vanguardia de la industria vinícola.
La bodega colabora con universidades e institutos de investigación para explorar nuevas técnicas de viticultura y vinificación que mejoren la calidad de sus vinos y reduzcan su impacto ambiental.
Uno de los proyectos más innovadores de Legaris es el uso de sensores y drones para monitorear la salud de los viñedos.
Estos dispositivos recopilan datos en tiempo real sobre el estado de las vides, la humedad del suelo y las condiciones climáticas, lo que permite a los viticultores tomar decisiones informadas y precisas para optimizar el crecimiento de las uvas.
COMPROMISO CON LA SOSTENIBILIDAD Y MEDIO AMBIENTE
El compromiso de Legaris con la sostenibilidad se refleja en todas sus prácticas, desde el cultivo de la vid hasta la elaboración del vino.
La bodega utiliza técnicas de agricultura sostenible, como la reducción del uso de pesticidas y herbicidas, y promueve la biodiversidad en sus viñedos. Además, Legaris ha implementado sistemas de energía renovable para reducir su huella de carbono y minimizar el impacto ambiental de sus operaciones.
Uno de los proyectos más destacados en este ámbito es el uso de cubiertas vegetales en los viñedos, que ayudan a conservar la humedad del suelo, reducir la erosión y promover la biodiversidad.
Estas cubiertas también mejoran la estructura del suelo y aportan nutrientes naturales, lo que contribuye a la salud general de las vides.
LEGARIS EN LA COMUNIDAD – EDUCACIÓN Y CULTURA DEL VINO
Legaris está comprometida con la promoción de la cultura del vino y la educación vinícola. La bodega organiza regularmente eventos educativos y culturales que atraen a visitantes de todas partes.
Estos eventos incluyen conferencias, talleres y seminarios sobre temas relacionados con la viticultura, la enología y la sostenibilidad. Además, Legaris colabora con escuelas y universidades para ofrecer programas de formación y prácticas en la bodega, los cuales están diseñados para inspirar y formar a la próxima generación de viticultores y enólogos, asegurando que la tradición vitivinícola de la Ribera del Duero se mantenga viva y prospere.
CONTRIBUCIÓN A LA ECONOMÍA LOCAL
Como una de las bodegas más importantes de la Ribera del Duero, Legaris desempeña un papel crucial en la economía local.
La bodega proporciona empleo a numerosos trabajadores locales y colabora con proveedores y empresas de la región. Además, el Enoturismo Legaris atrae a miles de visitantes cada año, lo que beneficia a hoteles, restaurantes y otros negocios locales.
Legaris también apoya diversas iniciativas y proyectos comunitarios, contribuyendo al desarrollo y bienestar de la comunidad local. Estos esfuerzos incluyen la promoción de productos locales, el patrocinio de eventos culturales y deportivos, y la participación en proyectos de conservación del patrimonio cultural y natural de la región.
FUTURO Y EXPANSIÓN DE LEGARIS
Legaris tiene una visión ambiciosa para el futuro, con planes de expansión y exploración de nuevos mercados internacionales.
La bodega ya exporta sus vinos a varios países y sigue buscando oportunidades para llevar la esencia de la Ribera del Duero a un público global.
Esta expansión no solo aumenta el reconocimiento de la marca Legaris sino que también contribuye a la PROMOCIÓN DE LA CULTURA VINÍCOLA ESPAÑOLA EN EL MUNDO.
INNOVACIÓN CONTINUA EN LEGARIS
La innovación sigue siendo una piedra angular de la estrategia de Legaris. La bodega continúa invirtiendo en nuevas tecnologías y técnicas para mejorar la calidad de sus vinos y la eficiencia de sus procesos.
Estos esfuerzos incluyen la investigación de nuevas variedades de uva, el desarrollo de métodos de vinificación más sostenibles y la exploración de nuevos enfoques para el envejecimiento del vino.
Legaris también está comprometida con la mejora continua de la experiencia del Enoturismo Legaris, buscando siempre nuevas formas de ofrecer a los visitantes una experiencia memorable y educativa, lo que incluye la creación de nuevas actividades, la mejora de las instalaciones y la incorporación de tecnologías digitales para enriquecer la visita.
OFERTA DE ENOTURISMO LEGARIS
Bodega Legaris es mucho más que una bodega; es un símbolo de la tradición vinícola de la Ribera del Duero y un pionero en la innovación y la sostenibilidad.
Con su combinación única de historia, tecnología avanzada y un profundo respeto por la naturaleza, Legaris ha creado una OFERTA DE ENOTURISMO LEGARIS que es tan enriquecedora como sus vinos.
Desde las visitas guiadas y los talleres educativos hasta los eventos especiales y las actividades al aire libre, cada aspecto de la experiencia en Legaris está diseñado para destacar la calidad y la autenticidad de sus vinos.
El compromiso de Legaris con la excelencia y la sostenibilidad asegura que cada visita sea una oportunidad para aprender, disfrutar y conectarse con la rica herencia vinícola de la Ribera del Duero.
Para cualquier amante del vino, una visita a Bodega Legaris es una experiencia imprescindible que ofrece una profunda comprensión de lo que hace que esta región sea tan especial.
Ya sea degustando un vino perfectamente equilibrado en su moderna sala de catas, explorando los viñedos bajo el sol de Castilla y León, o participando en uno de los muchos eventos educativos, Legaris ofrece una experiencia que va más allá del vino y celebra la pasión y el arte de la vinificación.
CONTACTO Y UBICACIÓN
La dirección exacta de la Bodega Legaris es la siguiente:
Bodega Legaris, S.L. Ctra. Peñafiel – Encinas de Esgueva Km 2,5, 47316 Curiel de Duero. Valladolid. España
Para contactar con la bodega, puedes utilizar los siguientes medios:
- Teléfono: 983 87 80 88
- Correo Electrónico: visitas@legaris.es
- Sitio Web: www.legaris.es
Esta ubicación privilegiada en la Ribera del Duero permite a los visitantes disfrutar de un entorno vinícola espectacular, rodeado de viñedos y con vistas a dos castillos históricos.
